Top.Mail.Ru

Клубника белая

Белая клубника была выведена с помощью селекции или включения особого гена. У белой клубники такие же семена и зеленые стебли, как у обычной, но ей не хватает достаточно цвета, присущего стойкому цвету ягод. Кстати, благодаря этому свойству такой вид клубники идеально подходит людям с аллергией на красный пигмент.

2008 год

белая клубника

белая клубника

2009 год

белая клубника

белая клубника

белая клубника

Клубника с белыми ягодами – это разновидность клубники, которая имеет несколько отличительных особенностей по сравнению с традиционной красной клубникой:

  1. Окраска ягод:
    - Белая клубника имеет светлую, почти прозрачную окраску ягоды, в отличие от ярко-красной клубники.
    - Цвет ягод варьируется от молочно-белого до кремового оттенка.
  2. Размер и форма:
    - Белые ягоды, как правило, меньше размером, чем красные сорта клубники.
    - Форма ягод может быть более вытянутой и конической, в отличие от округлой формы красной клубники.
  3. Вкус:
    - Вкус белой клубники, как правило, более сладкий и менее кислый по сравнению с традиционной красной клубникой.
    - Текстура ягод может быть более нежной и мягкой.
  4. Питательные вещества:
    - Белая клубника содержит меньше антоцианов (пигментов, придающих красный цвет) по сравнению с красной.
    - Однако она может быть богаче другими полезными веществами, такими как витамины C, E, K, фолаты, калий и магний.

Потенциальные преимущества белой клубники:

  • Более высокое содержание витамина C, что может способствовать укреплению иммунитета.
  • Наличие фолатов, которые важны для развития плода во время беременности.
  • Богатство антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений.
  • Менее кислый вкус, который может быть предпочтительным для некоторых людей.